春茶飘香时节，贵州省湄潭县栗香茶业有限公司的生产车间，干净卫生，整洁有序。揉捻机、烘干机、杀青机、制茶机等现代化机械不停作业，新鲜茶叶通过“一条龙”生产线被制成干茶成品，而偌大的生产线上仅有四五名工人来回走动，检查着机器的运行情况。
栗香茶业公司成立于2001年4月，是一家集茶园基地建设、茶叶生产加工、茶叶研发、茶叶销售、良种茶苗繁育为一体的茶叶专营公司，先后通过了SC生产许可、无公害茶园基地认证。现有相关制茶设备358台(套)，名优茶年生产能力可达到1000吨。
自公司成立以来，栗香茶业不断完善管理模式，实行标准化生产，在茶叶生产加工全程实现清洁化。“清明节后就开始做出口茶的储备，每天入厂的鲜叶大概有两三万斤。整个生产过程都是标准化的，每个员工进入车间都要换鞋，换工作服，各方面都要做到标准化。”贵州省湄潭县栗香茶业有限公司生产部负责人胡孝敏说。
“公司有4个标准化加工厂，11条清洁化、标准化的红、绿茶初精制生产线。从2008年开始，公司逐步按照清洁化、标准化的方式组织生产，这些年来逐步在升级提升改造。前年开始，我们的规范化、标准化从加工生产延伸到茶园管理，并且达到无塑化管理。”贵州省湄潭县栗香茶业有限公司副总经理张金利介绍，公司一直以来高度重视产品质量，严把质量关，长期致力于制茶工艺、茶叶质量提升，不断建立健全生产加工制度，通过修建新厂房、更新设备、增设新的生产线等，实施清洁化加工、标准化生产、规范化管理，提质增效做好茶，为国内外消费者提供天然、健康、味香的产品。
茶产业是湄潭的首位产业、生态产业、富民产业。长期以来，湄潭立足资源禀赋、发挥比较优势，坚定走绿色发展之路，持续围绕茶、做足茶、突破茶，切实加强茶园管控，全面推行茶叶质量安全监管，立足源头管控，守牢茶叶采摘、运输、加工、包装全过程的质量底线。同时，加快推进茶叶生产清洁化、标准化、智能化，做大做强做优茶产业，推动湄潭茶叶走向世界，持续提升湄潭茶的知名度和美誉度。
“通过清洁化、标准化生产，产品质量稳定，大批量产品品质能够保持一致，让客户更放心。这两年公司新增加了一部分清洁化新生产线，进一步提高了清洁化水平，并逐步向智能化、自动化生产发展。”张金利认为，正是得益于清洁化生产，企业生产效率、自有茶园基地产量、茶叶品质等才能得到大幅提升，茶园生态环境才能得到有效保护。
来源：微美湄潭
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